沖縄伊江島の在来小麦、江島神力の商品を紹介する「いえじま家族」のファンサイト／ホームベーカリー用 伊江島小麦全粒粉 ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（＊いちごママ＊さん）

こんばんは(*^_^*)とーっても美味しい食パンが焼けたのでご報告今までホームベーカリーで焼いた中で一番と言っていいほどの１品です今回使用したのは、私にしては珍しくミックス粉。とっても希少な沖縄の伊江島で栽培・加工された全粒粉から出来ています。沖縄・伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中http://monipla.jp/bl_rd/iid-194688736454326b84af925/m-4b4c511d8000d/k-1/s-0/用意するのは、ミックス粉１袋278ｇ・無塩バター10ｇ・冷水200㏄・ドライイースト2.8ｇ。今回は白いりごまも具材投入で40ｇ入れてみました。全粒粉入りで香ばしく出来上がり、更に白ごま効果で良い香りに～ミックス粉の内容は【強力粉200g・全粒粉 薄力粉50g・砂糖17g・スキムミルク6g・塩5g】だそうです。いつも私が全粒粉パンを焼く時の分量と似てますわ～なのに味が違ったのはやっぱり伊江島小麦だからなのかな(●＾o＾●)専用レシピはCOOKPADに載っています。　→　http://cookpad.com/recipe/2830451同封されていた用紙にもレシピが載っていると助かるかなー？と。それと、うちはパナソニックのHBを使用しているので全粒粉パンコースがあるんですが、他社のHBにはないですよね？？膨らみ方が全く違うようなのでご注意くださいませ～～～(+×+)ちなみに全粒粉パンコースは５時間かけてゆっくりと出来上がります。専用コースなくても十分に膨らむといいんですが。。パンみみがパリッパリで最高に美味しい。。。大好き(￣∀￣)いつもはジャムを塗らないと食べない娘が「そのままで美味しい」と言ってムシャムシャ。てっぺんの部分が特にカリカリ・・・今日のおやつに食べました(≧∇≦)ヨーグルトには作り立てのマルメロジャムを入れて～～パンもジャムも大満足だったようです『ママの料理』ランキングに参加中☆http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=32976↑↑↑↑↑↑URLをポチっとお願いします♪スマホ・携帯からもできますのでよろしくです～！皆様、いつもありがとうございます(*＾▽＾*)