『家ワイン』
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昨夜の家ワイン家ワイン1はこちら南フランスの白ワインブーケドノヴィーニュブランを頂きますラベルからして春〜✨お料理のひとつは菜の花のマリネ&ホタルイカ菜の花を固めに湯がいてクレージーソルトとマスタードで味を整えホタルイカと一緒にして白髪葱をのせてオリーブオイルで頂きますこのワインはもう… 2015/02/18
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家ワインファンサイト参加中クリスマスにも作ったローストビーフ♪ここぞというときに作ります作ると言っても、前日に仕込んだら、当日は土鍋に放り込むだけ♪簡単で失敗知らずなんです(^m^ )つけあわせはシンプルに温野菜ですローズトビーフのソースがこれまた美味しいので、多めに作って、お肉もお野菜も… 2015/02/16
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家ワインファンサイト参加中最近の食欲はすさまじく、この日もお昼からがっつり「とんかつ」食べちゃいましたなので、夜は軽めのメニューで、ビストロ風のテーブル♪お料理しながらワインの栓を開け、ちょっと味見したのですが、、、おお!なかなかの飲み応えの白!ってことで、あわててソースの味付けを変えましたお… 2015/02/06
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>家ワイン 1 わたしの中でワインと言えば「レストランでいただくもの」「特別な日」そんな肩書きをつけたくなるような少しだけヒールを履くような気分のものそんな時「家ワイン」という名前のワインに出会いました家ワイン??ワインをもっと気軽に家飲みライフに取り入れるそんなコンセプトでプロがセ… 2015/02/04
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ワインの”楽しさ””美味しさ”を、多くの人につたえたい…「家ワイン」のはじまりは、そんなワイン好きの願いがきっかけ。でも、ワインって他のお酒に比べてなんとなく手を伸ばしづらいイメージ。そこで、ワインをもっと気軽に家飲みライフに取り入れてもらうにはどうすれば良いか、わたしたちは考えました。
「美味しいワインに出会えない」との声が多数ありましたので、本当に美味しいワインをアジア随一のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」が担当。ソムリエやワイン好きであれば必ず知っている有名スクールが確かな知識と経験、五感を通して選んだ自慢のワインをお届けします。
また、ワイン初心者の方にも楽しんでいただけるよう、分かりやすい言葉で、美味しさを伝えることに定評のある紫貴あきさんにテイスティングしてコメンする姿を動画でもお届けします。テキスト、映像を参考にワインを楽しみつつ学ぶ事も出来ます。