『家ワイン』
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年末に市場でおまけしてもらった「マグロのカマ」 身はほとんど無いんですけど、剥き身にすると「ネギロト」になるよ~!と、市場の元気なおじいちゃんに教えてもらいましたヾ(≧▽≦)ノ。冷蔵庫でゆっくり解凍したマグロのカマをスキスキ。良い感じの「剥き身」になりました。これはこれで、お寿司にして食べるとして~、残りはある意味、ホントのアラ。 骨骨した部分にくっついた身が美味しそう~。で、これはアラ炊きにしましょう。 今回は秘密兵器「これ一本で誰でも料理名人九州あまくち万能醤油『にたき一番』 、お試しさせていただきました。 これ1本でなんでもできちゃう万能醤油。 こまかい計量も無しです! 「ホシサン☆にたき一番」 360ml魚のアラ炊きだと、本品にお水を1~1.5倍でOK。大根と、生姜と一緒に炊きました。つやっつやで照り照り。 自画自賛ですが、めちゃくちゃ旨い(σ≧∀≦)σ!あ、にたき一番のちからですね(^_^;)お酒が進む、ご飯が進む一品になりました。九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中↑↑↑ランキングに参加中です。どちらかポチっとしていただけると嬉しいです(≧▽≦…
makisuke 2015-02-24 00:00:00 提供:アイオイクス株式会社(家ワイン)
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ワインの”楽しさ””美味しさ”を、多くの人につたえたい…「家ワイン」のはじまりは、そんなワイン好きの願いがきっかけ。でも、ワインって他のお酒に比べてなんとなく手を伸ばしづらいイメージ。そこで、ワインをもっと気軽に家飲みライフに取り入れてもらうにはどうすれば良いか、わたしたちは考えました。
「美味しいワインに出会えない」との声が多数ありましたので、本当に美味しいワインをアジア随一のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」が担当。ソムリエやワイン好きであれば必ず知っている有名スクールが確かな知識と経験、五感を通して選んだ自慢のワインをお届けします。
また、ワイン初心者の方にも楽しんでいただけるよう、分かりやすい言葉で、美味しさを伝えることに定評のある紫貴あきさんにテイスティングしてコメンする姿を動画でもお届けします。テキスト、映像を参考にワインを楽しみつつ学ぶ事も出来ます。