『家ワイン』
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本日2回目の更新。ある日のお昼ごはん。 この日は朝から自宅近くの野菜直売所で菜の花をお買い上げ。新鮮なうちに全て塩茹でして、水気を切って野田琺瑯で保存。ランチ用には少し取り分けて、ツナと共に簡単ピザトーストにしました。菜の花のほろ苦さ、春のお味ですねー。大好き。 スープは根菜ゴロゴロの中華風スープ。大根、にんじん、レンコンをウェイパーでコトコト。仕上げに塩、コショウで完成。こちらは冬の名残のスープですね。たっぷりのネギと共にいただきました。 ここ数日は低気圧の影響で寒い日が続いていますねー。あぁ、春が待ち遠しい。そんな私のひとりごはん。ごちそう様でした。ランキングに参加中。よろしければ応援の↓クリックをお願いいたします♪ レシピブログに参加中♪
hachi 2015-03-13 06:30:36 提供:アイオイクス株式会社(家ワイン)
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ワインの”楽しさ””美味しさ”を、多くの人につたえたい…「家ワイン」のはじまりは、そんなワイン好きの願いがきっかけ。でも、ワインって他のお酒に比べてなんとなく手を伸ばしづらいイメージ。そこで、ワインをもっと気軽に家飲みライフに取り入れてもらうにはどうすれば良いか、わたしたちは考えました。
「美味しいワインに出会えない」との声が多数ありましたので、本当に美味しいワインをアジア随一のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」が担当。ソムリエやワイン好きであれば必ず知っている有名スクールが確かな知識と経験、五感を通して選んだ自慢のワインをお届けします。
また、ワイン初心者の方にも楽しんでいただけるよう、分かりやすい言葉で、美味しさを伝えることに定評のある紫貴あきさんにテイスティングしてコメンする姿を動画でもお届けします。テキスト、映像を参考にワインを楽しみつつ学ぶ事も出来ます。