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『家ワイン』

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ソムリエ厳選ワインセット(家ワイン)~後編:赤ワイン~


世界各国のワインの中から、価格以上のバリュー感ある美味しいワインを 毎月2本セレクトしてご自宅までお届けしてくれる家ワイン前編の白ワインレポートに続いて、赤ワインのレポートです(*^_^*)↑↑          ↑↑こちらの赤ワインワイン名:デイモス・マクラーレン・ヴェイル・カベルネソーヴィニヨン赤ワイン(辛口・フルボディ)産地:オーストラリア品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%年度:2011年飲み頃温度は18-20度友人からいただいた、ピノノワール用のワイングラスで・・・w紫がかった深い赤色ベリー系の甘さと深いコク飲みごたえのある赤ワインですベリーな香りが豊かなので、赤ワイン特有の渋さが緩和されるのか赤ワインが苦手なうちの夫も、美味しくいただいていました!濃ゆい!!!(*^_^*)赤ワインって、空気に触れさせるとどんどん香りが開いてきて個性がとってもよく出ます♪こちらの赤ワインデイモス・マクラーレン・ヴェイル・カベルネソーヴィニヨンあまーい香りがひらきます(^ω^)つYそんなワインに合わせたメニューがこちらモツのトマト煮とツナとクリームチーズのペーストトマト煮は少しパンチが足りなさそうだったので隠し味に味噌を入れてみました L( ^ω^ )┘ しめじも入れて煮込んだYO!これだけでは夫が足りないので(笑)ニンジンライスもにんじんのすりおろしにバター胡椒を入れて炊きこんだ簡単炊き込み♪どちらもおいしくいただきました!定期購入システムで、季節にあわせてセレクトしてくれるという家ワイン大満足です! L( ^ω^ )┘ 家ワインファンサイト参加中家ワインはワインに関するコラムやレシピも盛りだくさん!

うにんぱす   2015-02-17 22:13:28 提供:アイオイクス株式会社(家ワイン)

企業紹介

アイオイクス株式会社(家ワイン)

ワインの”楽しさ””美味しさ”を、多くの人につたえたい…「家ワイン」のはじまりは、そんなワイン好きの願いがきっかけ。でも、ワインって他のお酒に比べてなんとなく手を伸ばしづらいイメージ。そこで、ワインをもっと気軽に家飲みライフに取り入れてもらうにはどうすれば良いか、わたしたちは考えました。

「美味しいワインに出会えない」との声が多数ありましたので、本当に美味しいワインをアジア随一のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」が担当。ソムリエやワイン好きであれば必ず知っている有名スクールが確かな知識と経験、五感を通して選んだ自慢のワインをお届けします。

また、ワイン初心者の方にも楽しんでいただけるよう、分かりやすい言葉で、美味しさを伝えることに定評のある紫貴あきさんにテイスティングしてコメンする姿を動画でもお届けします。テキスト、映像を参考にワインを楽しみつつ学ぶ事も出来ます。

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