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代官山に10月4日オープンNY発レストラン「Sarabeth's(サラベス)」の国内2号店「サラベス 代官山店オープン朝食メニューは新宿の店舗同様、軽く卵液に付け焼いた「ハッラー」というパンに、メープルシロップ・ホイップバター・イチゴを添える「フラッフィーフレンチトースト」(1,200円)や、キノコ型に焼いたイングリッシュマフィンにスチームエッグ・レモン汁、カイエンペッパーを加えたオランデーズソースなどをのせる「クラシック エッグベネディクト」(1,400円)など。終日提供。 朝食メニューのほか、同店ではディナーメニュー(17時~)も強化。アボカドオイルでマリネしたトマトをビネガーで味付けした「グリーン&レッドトマトのアボカドオイルマリネ」(500円)や、サラベスさんが作るオレンジマーマレードを付けて食べる「グリルドソーセージ&サラベス スプレッド」(800円)などのアペタイザー(前菜)を初導入。同店限定メニューとして全粒粉バンズに牛肉100%のパティ・アボカド・エンダイブといった野菜などを挟む「アボカドとグリートマトビーフバーガー」(1,800円)、店内で焼くペストリー3種盛り合わせ「サラベス ベーカリーアソートメント」(1,200円)などを用意する。客単価は、モーニング・ランチ=1,700円、ディナー=2,200円を見込む。サラベス 代官山店オープン日:2013年10月4日(金)住所:東京都渋谷区恵比寿西 1-35-17 T-SITE Station 2階TEL:03-5428-6358店舗規模:60坪 席数:53席 時間:9:00~22:00(21:00 フード LO、21:30 ドリンク LO)iPhoneからの投稿
ぱぱらっちマダム 2013-10-04 09:56:46 提供:イイダ靴下株式会社
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