昨日は、メイトー様から
クリームチーズとサワークリームをお預かりしました。。


「父の日に、手作りチーズケーキを　贈ろう！」のモニターです









チーズクリーム２パックとサワークリーム１パックでベイクドチーズケーキを作るレシピがありました。


ここで、ちょっとアレンジ。


クリームチーズやサワークリームは、調味料を入れるだけで
変身できるところがいいです！
塩・醤油・味噌・マヨネーズ・ケチャップ・ドレッシングなどを加えて
よく混ぜます。
これに、スパイスかハーブを加えます。
ゆず胡椒・ブラックペパー・七味唐辛子・パセリ
ローズマリー・パプリカ
ワサビ・大葉・わけぎ、、、など、お好みのものを。


①、メイトークリームチーズ入り、大根のツナサラダ











　　　クリームチーズと、油を切ったツナ缶とマヨネーズを。
　　　塩もみした大根の拍子木切りを和えます。
　　　お好みで、山椒を。


②．メイトークリームチーズ入り、根菜サラダ











　　　クリームチーズに、胡麻ドレッシングを加えます。
　　　千切りした、ゴボウ・きゅうり・人参などを和えます。
　　　お好みで、シナモンを。


③．メイトーサワークリーム入り、マカロニサラダ











　　　メイトーサワークリームを、ゆであがったマカロニに絡めます。
　　　これにゆでたまご・新玉ねぎの薄切りを入れて
　　　マヨネーズで味付けします。
　　　お好みで、ホワイトペパーを。


　　　ポテサラを作るときに、ツブしたジャガイモに、先にサワークリームをからめてしまいます。
　　　あとは、マカロニサラダと同じように。


④．メイトークリームチーズ＋サワークリーム入り、小豆チーズケーキ











　　　　　　メイトークリームチーズ　　　１００g
　　　　　　メイトーサワークリーム　　　１００g
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　粒あん　　　　　　　　　　　　　２００g
　　　　　　ポッカレモン　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　薄力粉（ふるって）　　　　　　大さじ３


　　　　　　分量外で型に塗るバター１０g


　　　　　クリームチーズとサワークリームと卵をよくミックスします。








　　　　　粒あんを加えて、ミックスします。


　　　　　ポッカレモンを加えます。








　　　　　最後に薄力粉を入れて、よく混ぜ型に入れます。


　　　　　ケーキのオートで焼きました。


　　　　　お砂糖は、粒あんの甘みを利用です。







　　　　　
　　　　　クリームチーズがおいしいと、チーズケーキの味が違う！


父の日にも、しっかり焼きますからね♪








メイトーさま／モニプラさま、新しい味を経験させていただきありがとうございます。






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今年は、７月８月昨年以上の暑さらしいですね。
去年、熱帯夜が何日続いたんだろう。４０何日？
エアコンを控えようと思っても
寝ないことには、お昼の活動ができない。


良い眠りが
翌日の活動に直結です。











涼しいというシートを使ったりしたけど
あまり効果なかったな。




気化熱利用してみようかと
シャンプーして、乾かさないで寝てみました。
涼しい！
でも朝起きたら
とんでもない髪に！！





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のり 　 2013-06-02 05:16:34 提供：株式会社アイフォーレ