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『アイフォーレ』

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冷凍 解凍 

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これは欲しい!!解凍用のプレートヾ(´ω`=´ω`)ノ

テーマはどんな時に冷凍するか、解凍の失敗です。

うちは2人暮らしなので、冷凍庫にはすごくお世話になってます!
少量を買うより、沢山買って小分けした方が経済的ですし( ´_ゝ`)

常に冷凍してあるのは生姜とニンニク。購入して即冷凍にするのはひき肉、鶏肉、豚肉です。
これ、我が家の冷凍庫

鶏肉をゆでてスープと一緒に冷凍。このスープを中華風や洋風にしたものが夫くんの好物です

冷凍庫は常にぎゅと詰まっております(その方が冷えるらしいですし)


ちなみに、こっちはチルド室チーズしかない(((( ;゚д゚)))
基本的に今日明日中に食べるもの以外は入れないので、加工品が中心に入っています。

失敗といえば・・・豚肉の薄切りを解凍する時ですね~・・・
冷凍の際、一枚ずつくるくる巻いて冷凍しているのですが、解凍の際レンジでチン!!しすぎて丸まったまま固まってしまい(´;ω;`)その日はジャガイモと豚肉のミルフィーユの予定が生姜焼きに変更。
夫くんが、というよりは私ががっかりした一件ですが(笑)

本当はお刺身とかも冷凍したいんだけど、レンジでチンの解凍が怖くてできないです(笑)

noel   2011-12-14 15:54:39 提供:株式会社アイフォーレ

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