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『アイフォーレ』

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いいもの王国★自然解凍より3倍早い!レンジより旨い「解凍マジック」☆モニター募集

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解凍マジック!

昨日購入したお刺身用のイカを冷凍していたので、今日の夕食にさっそく 『いいもの王国』 さんの
≪解凍プレート≫を使用してみました

まずはプレートを水洗いして、乾いたタオルで拭いて、その上に超冷凍されているイカを乗せました☆
こんな感じです。


  


柵状のマグロで約15分ということだったので、イカも15分くらいかな?と思い
15分後です↓


  

上面                     プレートについていた下面

見てのとおり、プレートについていた面は柔らかくなってきていたのですが、上になっていた面はまだ凍っています。
で、待つことさらに10分
25分後です↓

   

問題なくイカも離れ、足も皮も取ることができました
ちょっと時間はかかっちゃいましたが、とっても美味しかったですよ!



次回は、しゃぶしゃぶ用の肉を冷凍してあるので、半分はプレートを使って解凍し、もう半分は自然解凍してその差を比べられたらなって思ってます


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zyuubee   2012-01-22 01:28:13 提供:株式会社アイフォーレ

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