『アイフォーレ』
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いいもの王国★自然解凍より3倍早い!レンジより旨い「解凍マジック」☆モニター募集←参加中
私が解凍するときに使っているのは、壊れたオーブントースターの
付属品のアルミ製の長方形のお皿です。
少し波打っているので、解凍したいものに直接当たる面積が狭く
あまり効果がないとは思うのですが、アルミが熱伝導が良いかな
と思い、使っています。
急ぐ時には、ヘルシオの電子レンジ機能の解凍モードを使っています。
解凍したいモノの重さを計ってセットするのですが、お肉などは表面に
熱が入り過ぎて、生焼け状態になるという失敗をしています。
流水で解凍しても、水がモッタイナイような気がして、ぬるま湯で解凍
することも多く、コレもしばしばお湯の温度を上げ過ぎて、失敗します。
解凍プレート《解凍マジック》
自然解凍より3倍早い(※1)!電子レンジより美味しい!!
販売価格 配送料 商品コード
3,460円 (税込)
525円 (税込)
プロの料理人が板場で実際に使用している業務用を家庭用に。
冷凍食材の短時間解凍を実現する解凍プレート。
魚や肉等に発生するドリップ(薄紅色の液汁)が出にくく、
食材の鮮度を損なわずに、旨味そのままで解凍できます。
●(約)縦18.2×横24.6×厚さ0.2cm/約243g/アルミニウム・MLC加工/色=ゴールド/国産品
(※1)解凍時間は室温や食材の大きさで異なります
藍色の部屋(TOKU) 2012-01-11 00:00:00 提供:株式会社アイフォーレ
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