『アイフォーレ』
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健康長寿日本一の島で作られた 秘伝の醸造酢「かけろまのきび酢」
を毎日ジュースで割ったり、水で割ったりして飲んでいます。
1回目のレポートはこちら
酸っぱいもの大好きなので、
生野菜にかけて食べたり、冷奴にかけたり、美味しくいただいています。
焼肉用の牛肉がちょっと硬かったので、
酢豚ならぬ 牛肉炒め甘酢味 を作ってみました。
牛肉は揚げずフライパンで焼いて、
野菜と一緒に炒め、砂糖・きび酢・醤油に片栗粉を溶き、絡めるだけ。
簡単なのに栄養たっぷりのさっぱりした一品が出来ました。
そして今日は、またまた息子がスズキを釣ってきたので
お刺身とアラは煮付けに、
そして切り身の一部を洋風に調理してみました。
切り身を皮付きのまま一口大に切り、
塩コショウと酒で下味をつけておきます。
フライパンに皮を下にして焼き目をつけ、
たまねぎのスライスと一緒に蒸し焼きにします。
きび酢・醤油少々と七味を一振り、味をつけます。
くさみも無く上品な味の一品になりました。
明日はモズクときび酢をあわせてみる予定です。
毎日きび酢を摂って、健康増進・錆びないからだを作りたいです。
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midotan 2014-05-11 21:09:31 提供:株式会社アイフォーレ
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