『アイフォーレ』
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先月からモニターさせていただいてます株式会社アイフォーレから届いた「かけろまのきび酢」
味の感想記事は→コチラ
毎日ドリンクに混ぜたり料理に使ったりで順調に減っております。
味は米酢などよりも少しマイルドな感じですが、普通の酢を使った料理に利用することができます。
まずは酢豚を作ってみました。
合わせ調味料は目分量なのですが・・・きび酢、醤油、砂糖、ケチャップが同量ぐらい。。。
ケチャップ入れるのは娘の好みです^^;
きび酢を使うと、いつもよりもまろやかな味で香りが良く、味に深みが出ます。
ドリンクにして飲んだときに比べ、熱を加えることでコクが出たように感じました。
いつもよりも酢の量を多めにしてもいいぐらいです。
卵と、キューリ、ハムを使って酢の物も作ってみました。
これも香りが良くて美味しかった!!
これは炒り豆腐。冷蔵庫の余り物を使いました。味付けの最後にきび酢を大さじ1杯ほど加えると味がシャキッと引き締まって美味しいです。
どの料理も香りとコクがあって、いつもよりも少し高級感が出たような味に変わります。
これで健康にもいいわけですから、是非お試しくださいね。
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まゆみ 2014-05-06 07:42:41 提供:株式会社アイフォーレ
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