『アイフォーレ』
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奄美群島のひとつ加計呂麻(かけろま)島のきび酢モニターさせていただきました。
2回目の投稿はきび酢を使ったレシピをという事で・・・
酢味噌と酢醤油に漬け込んだ鶏胸肉のフライをつくりました。
材料は鶏胸肉各200g、きび酢各20cc、
醤油40cc、味噌30gを使いました。
きび酢は7倍に薄めました。
卵1個、薄力粉パン粉は適量
30分ほど浸けておいてあとは
180度Cのサラダ油で揚げるだけです。
もそもそすると言われる胸肉を選んだのはそれなりの効果を狙ったからです。添え物は何もなかったのであるもので適当に盛り付けます。
肉は味噌や醤油の効果さらにきび酢の効果でとっても軟らかい
そして衣がとて~もとて~も美味しい味になりびっくりでした。
モニターして感じたことは身体が軽く感じ、実際フットワークがよくなりましたし夜中に目が覚める回数が半分に減りぐっすり眠れるようになりました。さらに便秘気味だった青ちゃん順調です。きび酢のおかげかなと
思っています。これは新玉葱ととまとにきび酢をかけたものです。
これもなかなか美味しくいただけました。前述しましたようにフットワーク
がよくなり、ぐっすり眠れる、さらに便通がよくなったのはきび酢効果と
思っています。興味のある方はどうぞ
http://monipla.jp/bl_rd/iid-3950498225334d867ec497/m-52a9a1b1f3e97/k-1/s-1/
青ちゃん 2014-05-11 13:50:04 提供:株式会社アイフォーレ
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