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『アイフォーレ』

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アイフォーレ☆健康長寿日本一の島から秘伝の醸造酢「かけろまのきび酢」現品モニター

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秘伝の醸造酢「かけろまのきび酢」 




健康長寿日本一の島で作られた 秘伝の醸造酢「かけろまのきび酢」

お試しさせていただくことになりました。





「きび酢」の原料は、奄美大島のかけろま島の良質なサトウキビと山の天然水だけ。年間生産量に限りのある貴重な醸造酢だそうです。



かけろま島の「きび酢」は、島の大気中に浮遊する酵母菌と酢酸菌で発酵し、島特有の気温・湿度のもとで、ゆっくりと熟成されます。つまり、かけろま島の風土と気候なしでは生まれないのです。





「きび酢」の健康パワーは圧倒的。ミネラル分が豊富で、高血圧の原因となるナトリウムが格段に少なく、抗酸化機能で知られるポリフェノールが多く含まれています。





ちょっと舐めてみましょう~。

ツ~ンと来ない、まろやかな味ですね~!

酸っぱいものが大好きなわたしはこのままでも大丈夫ですが、

お勧めの美味しい飲み方で味わってみましょう。



りんごジュースではないのですが、フルーツミックスジュース180ccに

きび酢を30cc入れます。

パンチの効いたサワードリンクができあがり。

とっても美味しいです



サラダドレッシングも作ってみましょう。

きび酢

オリーブオイル

塩コショウ

醤油少々

これを混ぜ合わせてサラダに掛けるだけ。



さっぱりした酸味のサラダになりました。

食欲増進、お箸が止まりません!



いろいろ、料理の味付けに使ってみようと思います。

数日後、またレポートしたいと思います。



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midotan   2014-05-02 18:53:18 提供:株式会社アイフォーレ

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