一年中気をつけていることがある。それは、「湿気をためない」ということ。「カビ対策とか匂いとか、いろいろたいへんよね」なんて答えが返ってきそうだが、湿気の影響を受けるのは家ばかりではない。湿度の高いところで暮らしていると、人の体にも「余分な水分」がたまりやすくなるのだ。　余分な水分は、胃腸の不調やむくみ、だるさなど、さまざまな症状を引き起こす原因になる。「水分」といっても、湿気に近いものから、どろっとした痰のようなものまで形はさまざま。中医学では「湿（しつ）」「水飲（すいいん）」「痰湿（たんしつ）」などと呼ばれている。これらの余分な水分は、季節や環境ばかりでなく、ある種の食生活によってもたまりやすくなる。逆に言えば、湿度の高い環境でも、食生活を一工夫すれば「水はけのよい体」にしておくこともできるのだ。　さて、日本に住んでいる人も、他人事と言ってはいられない。もうすぐ1年で一番湿度の高い時期がやってくる。東京の梅雨から夏にかけての過ごしにくさは、シンガポールの比ではない。常夏の国には、都市計画にも人々の生活にそれなりの工夫があるためか、「最高気温○度、湿度○％」という数値より、体感的にはずっと快適だったりするが、東京は逆。梅雨は数値以上にべたっとしている気がする。　さて、ではどうすればじめじめとした季節を快適に過ごせるのか。シンガポールの人たちが気をつけていることは、「冷たいものは体によくない？」にも書いたが、今回はそこから一歩進めて、身近な「利湿（りしつ）」食材、つまり、余分な水分をとりのぞく漢方食材を紹介したい。　漢方食材と言っても、私たちにはあまりなじみのないものから、「えっ、これも漢方食材だったの？」と驚くものまでさまざまだ（「生姜、はちみつ、黒豆、ゴマ……『“薬”にもなる食品』の意外に知られていないこと」）。まずは身近なところから、梅雨時にはとても利用価値の高い食材、「紫蘇」をとりあげてみたい。　　湿気の多い時期は、ただでさえ胃腸の機能が低下しやすい。この時期、いつも食欲不振や軽い吐き気などに悩まされる、という人も多い。だからといって、のどごしのよい冷たいものや、刺身などの生ものばかり食べていると、よけいに消化器の働きが低下して「余分な水分」が体内に発生することになる。紫蘇には、それを「予防」してくれる作用があるのだ。刺身や鮨には必ず紫蘇が添えられている理由もここにある。　青紫蘇ばかりでなく、赤紫蘇もいい。乾燥させたものなら、1年中生薬として漢方薬局に売っている。それにお湯を注いだ「紫蘇茶」はカンタンでおいしく、この季節には特におすすめだ。梅干し用としてスーパーに出回る塩漬けの赤紫蘇も便利。これを1袋買っておけば、大根やキュウリを和えたり、漬け込んだりするのに重宝する。赤紫蘇を刻んだものを、ふつうに研いだお米に加えて「ゆかりごはん」を作ることもできる（炊込みごはんの味付けについてはレシピ不要、おいしくカラダにいい料理を）。それもめんどうなら、市販の紫蘇ジュースの素や赤梅酢を、お湯で割っても飲んでいい。汗をかくことも体内の湿気を追い出すのに役立つので、ここはぜひ水ではなくお湯割りで。---------------------------------------------廬「『折りたたみ透湿防水マント』私が使いたいと思うのはこんな時！」烈主人は通勤に自転車→電車→電車→自転車なんです。自転車2台が通勤に欠かせないのですが、会社から雨の日の通勤に傘を差してのスタイルに警告をされ改善要求をされております。ボーナス査定にも響いてしまいますし、かなりうるさい会社なので急ぎで色々探していました。自転車のハンドルに傘を取り付けるタイプも最近法改正になり、今現在は使用はダメだったりと難儀していたところです。そこにこちらの商品!!!まさにこれならば!!とみつけた時には小躍りでした。モニターさんに選ばれたならば、主人も大喜びすることでしょう。そして勿論良いレポート提出させますし、するでしょう♪いいもの王国★梅雨でも自転車でお出かけ！折りたたみ透湿防水マント モニター募集　←参加中


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miu 　 2010-06-08 15:32:09 提供：株式会社アイフォーレ