『アイフォーレ』
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秋は栗。
実家の地域では栗の生産が盛んで、秋になると必ず台所にあったのが、
ザルいっぱいの茹で栗。
お家の敷地内にも栗の木があって、よく拾いました。
家の周りは栗畑ばっかりでした。
なので、栗はとても身近な存在です。
そんなんで、山栗を拾うのも慣れたもんです。
山栗は小粒なんですが、甘みがほんと強い!
どれくらい小さいかというと。
ちっさ!手乗り!
通常サイズの栗と一緒に茹でましょう。水から約1時間です。
「栗の茹で過ぎと嫁の働きすぎはない」ということわざがあるそうです。
嫁・・・はともかく、栗はよっく茹でましょう。
大小さまざまです。
ひとつひとつ、包丁で切り目を入れて皮を剥きます。
できたあ~!
黄金色!
でへへへ(*´Д`)
丸々一個剥けるとテンションあがります。
「栗は手をかけるほど美味しくなる」まさにその通りです。
もういっちょあがり!ホクホクしていて甘くて美味しい!
ぐへへへへ ( *゜д゜*) (壊)
ぐへ・・・
これは半分虫食いでした。そんなときもあります。
ご馳走さまでした。
*
9月24日(金)の夕焼けは西の空が真っ赤で、まるで燃えているようでした。
左に見える山は筑波山です。
ちょうど西には雲が無いんですね。
台風きてます。
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シロ 2010-09-25 00:00:00 提供:株式会社アイフォーレ
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