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いきいきネット株式会社さん
http://www.monogatari-tsuhan.com/

で扱っていらっしゃる
「ここさちえのき氷」
は
■ダイエット効果　 ■メタボ改善
■便秘が解消　　 ■血圧正常化
■美肌作用 ■アレルギー予防
を期待できる
安心安全な食品とのことで

そろそろ
生活習慣病にならないよう気をつけなければいけない
３０代にさしかかった私にとっては
今、
美味しく食べて　健康効果を期待できる
食べ物という自然な形で摂取できる体に良いもの
を探していて　興味を持った商品です。







テレビや雑誌で話題なのだそうですが
私は　つい最近まで知りませんでした　(^_^;)

どうやら　えのきを氷状にしたものなのだそうです。

いきいきネット株式会社さんにページから
以下に　商品のご紹介を引用しますね　(b^-゜)

「えのき氷」は、低カロリーで栄養満点の
健康素材エノキタケを粉砕・ペースト状にし
1時間煮詰め凍らせたものです。

えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素が
ギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ。

添加物・保存料・砂糖・食塩を一切使用していません。
調理のうま味をＵＰし、体に良い魔法の調味料と大評判です。






こちらが　噂の
「ここさちえのき氷」　です。

私はてっきり
氷　っていうのは　例えで
乾燥か何かさせて　ブロック状にした
常温で保存するようなものをイメージしていたのですが…

↓





本当に　凍ってて
本当に氷で　びっくりしました　(笑)

冷凍庫で保存します。










早速作ってみたのが
えのきのスープ。
こちらの
「ここさちえのき氷」　商品の詳細ページ
http://monogatari-tsuhan.com/SHOP/standard8.html

を　参考に
キューブ３つ　に　お湯２００ｃｃ　に　味噌で味付けをして
作ってみました。

牛乳を使ってポタージュにしても美味しそうだったのですが
いつも和食がメインなので 味噌のスープにしました。

お湯に味噌を溶いて　えのき氷を３つ入れただけの
超　簡易的な味噌汁なのに
しっかりとダシをとったような
美味しい味噌汁が出来るんです

普段は味噌汁でダシをとって
大きいお鍋に味噌汁を作るのですが
１人分だけ味噌汁が欲しくて
顆粒ダシ＋味噌＋お湯＋あおさ　で
簡易的な味噌汁を作ることも結構あるので
そんな時
えのき氷を使ったら
簡単に
本格的な美味しい味噌汁が出来て便利です　☆-( ^-ﾟ)v









ご飯に混ぜて炊くと
いつものご飯より美味しい

普段は雑穀米を食べているので
そちらにプラスして炊きました。

スープや鍋のように　煮込んで全体に行き渡る時は
キューブのままポンでＯＫなのですが
お米を炊く時は
キューブをレンジで加熱する等して
液状にして
お米＋水に　予め溶かした、えのき氷をいれて
よく混ぜてから炊きます。



本日の献立は　こんな感じでした。





粒のサプリの頼らないで
自然な形で　栄養を摂取したいと思っているので
えのき氷のように
原料は　えのき　なので安心安全
食べ物として美味しく食べることが出来る
という点が　とても魅力的でした　(￣ー☆

きのこ類は
ついつい　おろそかにしてしまいがちな食品なので
えのき氷を使って
美味しく　上手に
不足しがちな栄養素を補いたいですね。

ＭＡＫＥＲ 　 2012-11-22 18:20:12 提供：いきいきネット株式会社