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『物語通販 ここさち通り』

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食べることが大好きな方のダイエットサポート【食べてもDiet】インスタモニター20名様募集

井藤漢方製薬株式会社

20

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CHAMPIÑONES AL AJILLOでタパス

CHAMPIÑONES AL AJILLOでタパス

きのこが大好きな三十路オンナです。スペインで食べたCHAMPIÑONES AL AJILLOを作ってみました。※マッシュルームのニンニクオイル炒め。AJILLOはニンニク。CHAMPIÑONESはマッシュルーム。レシピはこちら※メインは鶏肉の香草焼き。手抜きワンプレートです。。。(ボソ)緑はベランダのルッコラ。赤は市販トマト。スペインのバルで出るタパスが、タッパの語源という話をスペインで教えていただきました。タパは「蓋をする」を意味する動詞「タパル」(tapar)に由来する。アメリカ合衆国の著名な料理本『料理の喜び』(The Joy of Cooking)によると、最初のタパスはアンダルシアの居酒屋で客がシェリーを一口飲む度にグラスに蓋をするパンまたは肉の一切れであった。こうして、甘いシェリーにショウジョウバエがたかることを防いだ。シェリーに蓋をする肉は通常ハムまたはチョリソで、いずれも塩辛くのどが渇く食品である。このため、バーテンダーとレストラン支配人はシェリーと共に供する様々な軽食を作り始…

reona   2011-04-12 00:00:00 提供:いきいきネット株式会社

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いきいきネット株式会社

ECサイト「物語通販 ここさち通り」でおなじみの「いきいきネット」は、情報サービスを得意としており、出版などに関わる編集制作も行なっています。

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