『物語通販 ここさち通り』
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◆えのき氷で調理中◆
NHKのためしてガッテンで紹介された氷エノキが、このような形で売られているなんてビックリしました。自分で作りことも可能ですが、時間や手間がかかるので、このような商品は嬉しいです。3つのものを作ってみましたが、まだまだ色んな料理に使ってみたいです。
棒ラーメンにここさちえのき氷
我が家では、インスタントラーメンは、あまり食べないのですが、年に数回棒ラーメンを食べています。その棒ラーメンのスープを溶く時に、ここさちえのき氷を1つ入れてみました。水道橋博士がカップ麺に入れていましたので、真似してみました。
ナスの味噌汁にここさちえのき氷
母がナスのみそ汁が大好きなので、作ってみました。ここさちえのき氷は煮込んでも大丈夫ということでしたので、味噌を溶く前に1つ入れてみました。
炊き込みご飯にここさちえのき氷
我が家では、夏場にご飯を炊く時には、お米を美味しく炊くため氷を入れて炊いています。冬場は、水温が低いので入れませんが、今日は、炊き込みご飯に、ここさちえのき氷を2つ入れてみました。炊き込みご飯の時は、溶かしてから入れるように書いてありましたが、氷を入れる感覚でそのまま入れて炊いてしまいました。
ここさちえのき氷
ためしてガッテンでの氷エノキの作り方
材料
エノキタケ(根元を切り落とし3等分に切る)…300g
水…400ml
作り方
エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕する
鍋に1.を入れて強火で1分~2分加熱
弱火にし30分ほど焦げないように加熱する
粗熱をとり、冷凍庫で保存
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藍色の部屋(TOKU) 2013-03-11 22:07:16 提供:いきいきネット株式会社
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