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『物語通販 ここさち通り』

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えのき氷×こんにゃくのカフェ風ドライカレー♪

ダイエット効果  メタボ改善 美肌効果などなど、話題の「えのき氷」。
健康効果はもちろん、お料理の風味もグー
煮込むととろみが出てくきておいしさもアップ

カレーに使うと一晩寝かせたカレーのように、うまみがアップするので大好き。

今日は「ここさちえのき氷」と、ヘルシーなこんにゃくを使って、
カロリー控えでちょっとオシャレなカフェ風ドライカレーを作ってみました。

「えのき氷×こんにゃくのカフェ風ドライカレー」





☆材料(4人分)☆ 

こんにゃく 1/2枚
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
えのきだけ 1/2株
茹でたホウレンソウ 1/2束

トマト缶 1/2缶
水 1カップ
ここさちえのき氷 2個
カレールウ 2個
ウスターソース 大さじ1
塩、胡椒 少々

卵 4個
ごはん 4杯分

☆作り方☆
 
①卵は1人分ずつ目玉焼きにする。
②材料をすべてみじん切りにし、玉ねぎを炒め、透き通ったら、他の材料を加え炒める。
③②にトマト缶、水を加え、煮立ったらえのき氷、ウスターソースを加え、10分ほど煮込む。
④カレールウを加えさらに煮込む。さいごに茹でたホウレンソウを加える。
⑤塩、胡椒で味を調え、器に盛り付け、目玉焼きをのせて出来上がり。

さっぱりしていてとてもヘルシー。






こんにゃくが良い食感で、ちょっとクセになるおいしさ。

ここさちえのき氷は、凍ったまま使える万能調味料





健康に、美容にそして、お料理の風味アップに・・。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね



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シオン323   2013-03-12 20:57:00 提供:いきいきネット株式会社

企業紹介

いきいきネット株式会社

ECサイト「物語通販 ここさち通り」でおなじみの「いきいきネット」は、情報サービスを得意としており、出版などに関わる編集制作も行なっています。

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