『物語通販 ここさち通り』
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ダイエット効果 メタボ改善 美肌効果などなど、話題の「えのき氷」。
健康効果はもちろん、お料理の風味もグー
煮込むととろみが出てくきておいしさもアップ
カレーに使うと一晩寝かせたカレーのように、うまみがアップするので大好き。
今日は「ここさちえのき氷」と、ヘルシーなこんにゃくを使って、
カロリー控えでちょっとオシャレなカフェ風ドライカレーを作ってみました。
「えのき氷×こんにゃくのカフェ風ドライカレー」
☆材料(4人分)☆
こんにゃく 1/2枚
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
えのきだけ 1/2株
茹でたホウレンソウ 1/2束
トマト缶 1/2缶
水 1カップ
ここさちえのき氷 2個
カレールウ 2個
ウスターソース 大さじ1
塩、胡椒 少々
卵 4個
ごはん 4杯分
☆作り方☆
①卵は1人分ずつ目玉焼きにする。
②材料をすべてみじん切りにし、玉ねぎを炒め、透き通ったら、他の材料を加え炒める。
③②にトマト缶、水を加え、煮立ったらえのき氷、ウスターソースを加え、10分ほど煮込む。
④カレールウを加えさらに煮込む。さいごに茹でたホウレンソウを加える。
⑤塩、胡椒で味を調え、器に盛り付け、目玉焼きをのせて出来上がり。
さっぱりしていてとてもヘルシー。
こんにゃくが良い食感で、ちょっとクセになるおいしさ。
ここさちえのき氷は、凍ったまま使える万能調味料
健康に、美容にそして、お料理の風味アップに・・。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね
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シオン323 2013-03-12 20:57:00 提供:いきいきネット株式会社
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