えのき氷で、あんかけ茶碗蒸し～







モニプラさんから、「えのき氷」が届きました～



気になっていたこの商品っ

1パック、12個のえのき氷が入ってます～






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えのき氷とは・・・

テレビや雑誌で話題騒然の「えのき氷」コレステロールや中性脂肪を大幅に減らすすごい健康パワーが注目されています。「えのき氷」は、低カロリーで栄養満点の健康素材エノキタケを粉砕・ペースト状にし、1時間煮詰め凍らせたものです。えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素がギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ。添加物・保存料・砂糖・食塩を一切使用していません。調理のうま味をＵＰし、体に良い魔法の調味料と大評判です。



【効果】
■ダイエット効果　 ■メタボ改善
■便秘が解消　　 ■血圧正常化
■美肌作用 ■アレルギー予防



おお～美肌作用ってことに一番惹かれる・・・




えのきのエキスがたっぷり＆氷になってるから

使いたい分だけ使えるのが　とっても便利だょね







さっそく・・・

えのき氷を使って、あんかけ茶碗蒸しを作ったよ～




材料：大人用で3人分

（茶碗蒸し）

卵３つ

えのき氷２つ（解凍しておく）

めんつゆ　大さじ１

塩　少々

水200ｃｃ

（あん）

えのき氷１つ

中華だしの素　３ｇくらい

グリーンピース適量

水80ｃｃ

水溶き片栗粉適量


　


①ボウルに、茶碗蒸しの材料（上記参照）を全部いれてよく混ぜる

②器に①を入れ、水の入った鍋に器を入れて、蓋をして蒸す


　



茶碗蒸しを蒸しているあいだに・・・

③鍋にえのき氷1コ、グリーンピース、中華だし、水を入れ、沸騰したら、

　弱火にして、水溶き片栗粉を入れとろみをつける


　



④蒸し終わった茶わん蒸しの上に、あんをかけて、できあがり～



えのきの風味がた～っぷりで、すっごくおいしかった




具をなにも入れないので、シンプルだけど、

えのきがたくさんたくさん凝縮されてます




この、えのき氷。

水と醤油少しで、スープにするだけでも、いいかも

いろいろ具を入れなくても、えのきパワーたっぷりだし




もちろん　オーソドックスに　鍋に入れるのもいいよね

うどんのスープとか。

これを入れるだけで、味も栄養も違ってくると思います～





えのき氷はコチラ

　 2013-05-09 00:00:00 提供：いきいきネット株式会社