物語通販 ここさち通りファンサイト参加中ママかなりヤバし咳し過ぎて肋骨痛いし普通に咳出来ないそんな今日の晩ご飯はえのき氷入り新玉と人参のチャーハン風炊き込み御飯えのき氷入り豆腐の味噌マヨ卵グラタン風鶏ももと竹輪のオイスター照り焼きめかぶとキュウリの酢の物ちゅるちゅる大根と春キャベツの中華スープ今日はこちら、、⬇⬇モニプラさんから届いた、えのき氷をフル活用してみましたあ氷のキューブだから小分けして使えて便利まずは、、炊飯器でチャーハン風炊き込み御飯野菜、特に人参が苦手な我が家に1⃣まず米を3号分用意して洗い、炊飯器の中にえのき氷を3個投入水分量は3号の目盛り位置より少なめに！2⃣溶けるのを待つ間に新玉ねぎ1個をみじん切りにし、人参1／2本はすりおろす。3⃣塩麹大さじ1とウェイパー大さじ1、2⃣を1⃣の中に加えて、炊き込み御飯モードで炊くだけすりおろした人参の色がほんのりオレンジで綺麗だし卵入れてないのにパパが卵チャーハンみたい！って人参嫌いも全く気にならない味になりましたあで、二品目は、、以前も作って好評だった味噌マヨ卵グラタン風にえのき氷プラスして旨味アップ耐熱容器に水切りした豆腐を入れて（今回は2人分で150g）、、茹で卵2個を潰し、えのき氷1個、味噌小さじ1.5、マヨ大さじ1を加え合える。豆腐の上にこんもり乗せてからさらにマヨかけてオーブントースターで7～8分くらい焦げ目が付くまで焼く。パパはチーズ嫌いだからマヨだけで、ママの分には粉チーズ入りにしてみたこれもいつもよりえのき氷プラスしたおかげで美味しかったあこの超簡単スープにもえのき氷1個プラス仕上げにピーラーでペラペラにした大根に片栗粉まぶしてから鍋に入れたらちゅるんちゅるんで美味しかったおチビはおかわりしたよあとは定番のオイスター照り焼きに、、新鮮なめかぶを使った酢の物なんか品数多くないか？って言われた晩ご飯でしたあいつも通りなんだけどね、、てか、肋骨ヤバイくらい痛い、、マジで病院行かなきゃダメかも、、iPhoneからの投稿

hitomikan1027 　 2013-05-07 22:09:08 提供：いきいきネット株式会社