『物語通販 ここさち通り』
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蒸し暑くて体がなんだかだるい日々が続いていますね
疲れやすくて、すぐにやる気がなくなってしまう私。
体にしっかり栄養を補給してくれる食材を選んで食べるように心がけています。
今話題の食材えのき氷。
ミネラルたっぷりの雑穀米と一緒に煮て、健康、美容に効く味噌汁を作ってみました。
雑穀米を入れると、色がつくので、一見味噌汁のような感じがしないかもしれませんが・・。
家族にも大評判のおいしい味噌汁。
この1杯で、栄養素をたくさんとれるように野菜もたっぷり加えてみました。
「えのき氷と雑穀米のビューティアップ味噌汁」
☆材料 2人分☆
雑穀米 15g(水15g)
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 2枚
にんじん 1/3個
乾燥わかめ 小さじ2
だし汁 600cc
味噌 大さじ1
ここさちえのき氷 1個
☆作り方☆
①雑穀米は、同量の水につけ30分ほどおいておく。
②野菜は食べやすい大きさに小さく刻む。
③鍋にだし汁を入れ、火にかけ、沸騰してきたら、野菜、えのき氷を加え柔らかくなるまで煮る。
④③の野菜が煮えたら火を止め、味噌を溶き入れ、乾燥わかめを加えて出来上がり。
話題のパワー食材のコラボ
ビューティアップしてくれること間違いなしです(笑)。
ここさちえのき氷は、凍ったまま使える万能調味料
健康に、美容にそして、お料理の風味アップに・・。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね
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シオン323 2013-06-19 16:51:00 提供:いきいきネット株式会社
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