こんにちは今回、「物語通販　ここさち通り」様より今話題の「えのき氷」をモニターさせていただく機会を得ました。物語通販 ここさち通りファンサイト参加中「えのき氷」は、健康効果やダイエット効果が非常に優れていると言われています。しかも、その味わいは、ほんのりとエノキタケの風味が漂う、天然の調味料のよう料理に加えればコクが出て、いつも以上に美味しくなってしまうと大評判だそうです。効果をまとめると①ダイエット効果②メタボ改善③便秘解消④血圧の正常化⑤美肌作用⑥アレルギー予防です。今回は、その「えのき氷」を使って「超簡単！！山芋鉄板」「お手軽とんぺい焼き」の2点を作ってみました。超簡単！！山芋鉄板【材料二人分】*山芋・・・200g*キャベツ・・・100g～150g*卵・・・1個*えのき氷・・・3個*白だし・・・小さじ２*お好み焼きソース（お好きな分だけ）*青のり（お好きな分だけ）*かつお節（お好きな分だけ）*マヨネーズ（お好きな分だけ）【作り方】①キャベツは自分の好きな大きさにカットする。②えのき氷は解凍する。③山芋をすりおろし、そこに解凍したえのき氷、卵、白だし、キャベツを入れ混ぜる。④鉄板を熱し、油を引いたら③を流し込む。⑤弱火～弱い中火で3～4分焼いたら、オーブンか魚焼きグリルに入れ表面を焼く。⑥表面に少し焼き目がついたらお好み焼きソース、青のり、かつお節、マヨネーズをトッピングする。我が家は居酒屋風に鉄板で作りましたが鉄板がない方はフライパンで作ることもできますフライパンで作る際は弱火～弱い中火で3～4分焼いた後蓋をして蒸し焼きにすると出来上がります今回、初めてえのき氷を入れて山芋鉄板を作りましたが、いつもより味に深みが出て美味しかったです夫も「美味しい～」と言って、一緒にハフハフしながら食べました次は、材料はたった４つ！！豚肉、もやし、卵、えのき氷で作った「なんちゃってとんぺい焼き」です。なんちゃってとんぺい焼き【材料】*豚肉・・・50ｇ～100g*もやし・・・1袋*卵・・・2個*えのき・・・氷2個*お好み焼きソース（お好きな分だけ）*あおのり（お好きな分だけ）*かつお節（お好きな分だけ）*マヨネーズ（お好きな分だけ）【作り方】①えのき氷を解凍する。②豚肉をフライパンで炒める。③豚肉にある程度火が通ったらもやしを入れ、塩コショウをし、歯ごたえが残る程度に炒める。④卵を溶き、そこに解凍したえのき氷を入れてよく混ぜる。⑤③に卵を入れ、少し炒める。⑥卵が半熟になったら、オムレツのような形に整える。⑦最後に、お好み焼きソース、あおのり、かつお節、マヨネーズをトッピングする。※チーズがお好きな方は、④でとろけるチーズを入れても美味しいですえのき氷は、えのきの形は見えないけれどえのきの風味が出て2品ともとても美味しくいただきましたまだ残りがあるので今度は、スープに使ってみたいと思います。今回は素敵な商品をモニターさせていただきましてありがとうございました。物語通販 ここさち通りファンサイト参加中*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆地味～にランキングに参加しております。励みになりますので、お手数をお掛けしますが、もし宜しければ下のバナーか、携帯電話の方は、テキストリンクのクリックをお願い致します↓（バナー）にほんブログ村↓（バナー）レシピブログに参加中♪↓（テキストリンク）料理ブログランキング↓（テキストリンク）レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

ムコスタ 　 2013-06-27 13:47:34 提供：いきいきネット株式会社