こんばんは~今日も寒いので、『体があったまるものが食べたいなぁ・・・』と悩んだ挙句。本日のお夕飯は海鮮チゲに決まり~ 手が込んでいるように見えますが、実はめっちゃ簡単なんです隠し味にこちらを使ってます『ここさちえのき氷』 なんと。あのエノキをぎゅっと濃縮して、氷にしてあるんです1キューブには、エノキが約17gも~いつものお料理に、ぽんっと入れるだけなので簡単です 今日のレシピは・・・・ おろしにんにく小さじ1/2・ おろし生姜小さじ1/2・ コチジャン小さじ4・ 酒小さじ2・ ごま油小さじ2・ キムチ適量・ 鶏ガラ小さじ1・ 水680~720cc(好みの濃さでOK)あとは蟹、エビ、たらなど、好きな海の幸を入れて、しーっかり煮込むだけ いつもはにんにくや生姜をしっかり炒めて、香りづけしてますが・・・疲れてる時は全部どばっと入れても、旨みがしっかり出てくれるので楽ちんですちなみに私は大のエノキ好きなので、お料理に入れまくってますあーんど・・・本日のおまけ。 彼は〆におうどんを入れて、スープまで飲みほしてました無添加で低カロリーだし、ちょっと食べ過ぎても・・・いいとしよう・ ダイエット効果・ メタボ改善・ 便秘解消・ 血圧正常化・ 美肌作用・ アレルギー予防・・・などなど。とにかくえのき氷は、健康パワーがすごいですごちそうさまでした 物語通販 ここさち通り ブログランキングに参加しています。『ブログ読んだよ!』&応援クリック嬉しいです☆↓ にほんブログ村
投稿日時:2013/03/04
: everyday happy!だいありぃ
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