いきいきネットさんの「ここさちえのき氷」を試してみました★ えのき氷は、低カロリーで栄養素材「エノキタケ」(長野県中野市産)を粉砕、 ペースト状にし1時間煮詰め凍らせたものです 化学調味料不要、だし汁不要、コクが出るから減塩・減糖、ヘルシーといいことづくし 使い方は簡単。冷凍庫から取り出して、ポンと入れるだけ。 早速、味噌汁にポン。 具は、千切り大根と豆腐とシンプルにして味噌をいつもより少なめに。 えのきのうまみがしっかり出ておいしかったです。相方もいつもよりおいしいと言っていました。 簡単にうまみが出てヘルシーだから続けたいな~。 味噌汁以外に、鍋、ラーメン、雑炊にもいいそうです ごはんを炊く時に入れたらダシがなくてもおいしい炊き込みができるそうです いろんな食べ方を楽しみたいな http://monipla.jp/bl_rd/iid-176937928650b765af63b47/m-48ccafee278b1/k-1/s-0/
投稿日時:2012/12/29
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