物語通販 ここさち通り／ここさちえのき氷の口コミ（クチコミ）・レビュー（池袋日和さん）

※左側にアンケートを設置しました。今回は『カフェで食べたいランチは？』　今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)　（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）アンケート表示されない方はこちら　↓http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=101564 ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ 最近『週末カフェの予定はないんですか？』と聞かれてしまいますが正直今後神楽坂のスペースで営業する事はない状況だったりします。。。あまり詳しい事を書くと途中から愚痴になっちゃいそうですが（苦笑）最後と告知をして営業できなかった事が本当に悔やまれてなりません。沢山の素敵な人とブログを通して出会えて本当に幸せな事なので是非また違った形で1Dayカフェやイベントは出来たらと思ってますので今後とも宜しくお願い致します(*´∇｀*)。。。もちろん早くカフェ開業する事も忘れてませんよっ！（〃∇〃）はてさて、そんなこんなで最近は日々色々と参加して勉強！最近話題になっている【えのき氷】の座談会に参加してきました♪ 座談会と言いながら、結構色々と試食させていただきまして。。。こちらは『えのき氷の雑穀ごはん』(*´∇｀*)正直入っているのが分からない感じですが、風味が少しありつつ五分つきのお米と雑穀の美味しさを引き立てている感じです♪ こちらは『大根のえのき氷あんかけ』(*´∇｀*)薄味に仕上がってますが、えのき氷のおかげかコクがたっぷりあってとろとろの餡にご飯を絡めて沢山おかわりしてしまいました（笑）個人的には大根の固さがほっくり丁度良くて、とても美味しかったなあ。 なんとえのき氷はパスタにも使えますよ～『えのき氷のクリームパスタ』♪乳製品にもとても合うし、洋食につかっても全然違和感ありません（〃∇〃）コクと旨みが増しているんでしょうが。。。パスタの茹で具合も絶品過ぎて普通に美味しく食べ過ぎてしまいました。。。(^▽^;) どれもとても美味しかったのですが、なんといってもお味噌汁（〃∇〃）えのき氷の美味しさが一番ダイレクトに分かる感じなのですがかなりの薄味なのにどうしてこんなに旨みがあるのか。。。すごいです。正直えのき氷って知りませんでしたし、なんでエノキタケを氷にするのか全然知らなかったんですが、実はエノキタケって繊維が固いんですね。だから栄養素が抽出され難いということで、しっかりと粉砕、溶解をして栄養価をぎゅっと凝縮したのが【えのき氷】と言う事みたいです(*´∇｀*) お土産にえのき氷と美味しい出汁を頂いたのでお味噌汁つくろっと♪このエノキダケの栄養素と旨みは大豆や発酵食品と相性が良いらしいのでお味噌汁のほかにも色々と試して見たいと思っています(*´∇｀*)知らなかったんですが、エノキタケは『キノコキトサン』っていう成分が豊富でキトサンって知ってる方も多いと思いますが、余計な脂肪を排出してくれてダイエットに絶大な効果がある栄養素なんですよね（〃∇〃）きのこが美味しい秋に、しっかり食べてしっかりダイエットできる【えのき氷】是非興味ある方は試してみて下さいね～♪物語通販 ここさち通りファンサイト参加中 『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。 『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です。 ブログネタ：朝ご飯にお菓子、あり？ 参加中私はあり 派！とりあえず朝はとても弱いので、コーヒーのカフェインでしゃっきりしてお腹に何も入れないのはまずいのでトーストやお菓子食べる感じ。。。糖分取ると、多少頭が働く感じなので無いよりはよいかと。長年の習慣で午前中はあまりお腹が空かないんですよね(^▽^;)朝ご飯にお菓子、ありありなし