えのき氷初体験♪テーマ:ブログSun, March 03, 2013 14:06:01巷で話題沸騰のえのき氷。コレステロールや中性脂肪を大幅に減らすすごい健康パワーが注目されていますよね。「えのき氷」は、低カロリーで栄養満点の健康素材エノキタケを粉砕・ペースト状にし、1時間煮詰め凍らせたものです。えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素がギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ。添加物・保存料・砂糖・食塩を一切使用せずに作られていて、調理のうま味巷で話題沸騰のえのき氷。コレステロールや中性脂肪を大幅に減らすすごい健康パワーが注目されていますよね。「えのき氷」は、低カロリーで栄養満点の健康素材エノキタケを粉砕・ペースト状にし、1時間煮詰め凍らせたものです。えのきの持つ、βグルカンや食物性キトサンなどの栄養素がギュッと抽出されて健康成分とうま味が大幅アップ。添加物・保存料・砂糖・食塩を一切使用せずに作られていて、調理のうま味をUPし、体に良い魔法の調味料と大評判のスグレモノ。自分でもえのき氷が作れると知り、作ってみようかな~、と思っていた矢先、運よくモニプラさんのイベントで、えのき氷のモニターができることに第1回 『えのき氷』をつかったレシピコンテスト開催!それでもって、我が家に届いたえのき氷がこちら。 もちろん凍っています。 取り出してみるとこんな感じ。 こういったトレーで、キューブ状に凍らせてあるので…
投稿日時:2013/03/03
: るんるんの気まぐれ日記
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