物語通販 ここさち通りファンサイト参加中 12/15日、神楽坂でおこなわれた『えのき氷の座談会』に出席してきました。私を入れて4名での座談会でした。いきいきネット株式会社主催でした。まずえのき氷についての説明。 えのき氷はからだをよくし料理をおいしくするものだそうです。作り方も簡単で、エノキタケを細かく粉砕しミキサーなどでペースト状にしてからにつめ、氷の型などにいれて冷凍。これでできあがりです♪次にえのき氷の協力関係について長野県中野市で生産されたエノキダケを使用します。日本きのこマイスター協会が監修して今回の座談会を行ってくれた『いきいきネット株式会社』が製造・販売を行います。日本きのこマイスターです。いきいきネット株式会社の社長さんは日本きのこマイスターの資格をもってるそうです。すごいですね☆エノキタケの健康成分について毎日食べることでダイエットにも効果あり(今ダイエット中の私には、食べ続けたい商品ですね)そのほか、便秘解消・冷え性・高血圧・高血糖などに改善が見られるとの事。えのき氷の栄養と効果塩・砂糖・調味料はつかってないです。栄養成分を凝縮してあり1年間保存が利きます。えのき氷はコクがでるため、減塩・減糖そして化学調味料が不要なのです。こういった効果からダイエット・生活習慣病予防・花粉症などにいいと思います。調理方法・食べ方もいろいろ今回の座談会でもらった本にもたくさんのレシピがのってました。個人的には三色丼や肉じゃがなどに使ってみたいと、この本を見ながら思いました。ここさちえのき氷 えのき氷
投稿日時:2012/12/19
: あんりのブログ
提供:いきいきネット株式会社