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きゅうりと山芋のゴマ酢和え★★☆

材料
長いも  150gほど   
きゅうり  1,1/2本

ゴマ酢
いりゴマ  大2
砂糖    小1
しょうゆ   小1,1/2
酢      小2
塩      少々


作り方
1.きゅうりは塩(分量外)で板擦りをし、適当な大きさに切る。

2.長芋も適当な大きさに切り、1.と一緒にポリ袋に入れて
めんぼうで食べやすい大きさに叩いて潰す。

3.ゴマをすり鉢ですり潰し、他の調味料をいれて味を調える。

4.2をお皿に持って、3をかけて食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。







お味
お酢がさっぱりしてて、夏バテの食欲が無い時にも食べやすい料理です
何よりも簡単過ぎるところが主婦にとっては大助かり

お好みで、ごま油を少しかけたり、一味を入れてぴり辛で食べてもおいしいかも
色々アレンジできそうなお料理です






★『フォレッティ・ジェルッタ』のかわいい「母の日限定ジェラート」モニター募集★

ayumi   2012-04-10 11:24:00 提供:株式会社イクスピアリ

企業紹介

株式会社イクスピアリ

東京ディズニーリゾート(R)の玄関口に位置する商業施設「イクスピアリ」を運営しています。「イクスピアリ」のコンセプトは『物語とエンターテイメントにあふれる街』。海辺の街が交易を通じて世界中の人々と触れ合い、独自の物語と歴史に基づいて形成されたというコンセプトのもとに建築されたデザインと街並みは、他に類を見ない商業施設です。「イクスピアリ」オリジナルの商品は、オンラインショップでも販売しています。





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