おはようございます

ついに梅雨明けしちゃいましたね

　今日も暑そうです　


洗濯干す時に、ちょっと草抜き

蚊に５か所刺されました
(,;:｀;:д:;´:;,).







モニプラ：株式会社　プロ・アクティブさんからいただきました
あの「プロ・アクティブ」よ
http://monipla.jp/bl_rd/iid-9074632324fe126351c4a0/m-4c368090652fa/k-1/s-0/
モニタープレゼント内容　玄米元氣のサンプル（200ml×1パック）



玄米発酵天然アミノ酸健康エキス!安心・安全・体にいい
使い方いろいろ玄米発酵天然アミノ酸健康エキスです。
食事のうまみを引き出す隠し味です。
詳しくはコチラ▼
http://www.ima-coco.jp/products/detailp144_cc.html




まずは香り ほんの少しお酒っぽい薄い塩麹のような風味

大1を水で薄めて飲んでみました

うんさっぱり


添付資料には

オイルに入れると油が軽くなる

お湯割り・牛乳に・炊飯に・パンに
味噌汁スープに・カップ麺に・卵焼きに・カレーに
なんでもＯＫ

玄米元気で作る「だし」レシピも（昆布・鰹節・干椎茸・桜えび）

こちらのだしは蓋を少し開けておいてだしが呼吸できるように冷蔵庫保存
２日目くらいからだしが出始め、玄米元気も干物も継ぎ足し使用可能だって


スプレー容器に入れて食材にシュシュッとふれば

「1.下ごしらえに使う」「2.味付けに使う」「3.出来上がったものに使う」

肉や魚の嫌なクサミを消す

天然アミノ酸の、美味しさを守る力や

時間が立つと出てくる「ニオイ」を抑える働きがあり

毎日のお弁当にぴったり

調理時に使うだけでなく、仕上げにひと拭きするとさらに


パウチパックだったので霧吹きに入れ直して





なんでもいいって言うんだから、まさに塩麹並みの万能調味料ですね



下段のレシピブログサイト「レシピＢｌｏｇ始めました」から


玉ねぎ酢；たまねぎ（中）1個　お酢200ｍ　玄米元氣大1　
蓋がしまる保存瓶　（空き瓶でOK）
冷蔵庫で保存して３日目から2～3週間




これを使って
　自慢のポテサラ作ってみました

田舎からたくさん野菜が届いたの＾＾





玉ねぎの自然な甘みも加わりすっきり美味しいプロの味にって





こんなランチにしてみましたよ



　

夜の分も大量に作ったボールいっぱいのポテサラ


この日は次女がお休みで、お昼に全部食べられたぁ
・・・(゜＿゜i)タラー・・・



ご参考　


　
　　　　　　　　　　　


ごちそうさまでした　

pinoko 　 2012-07-18 00:00:00 提供：株式会社プロ・アクティブ