『RADIANCE(ラディアンス)応援隊』
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こうじって最近流行ってますよね。
塩麹、醤油糀とか。
記事書いてて思ったんですけど、麹と糀ってどう違うのか気になって調べてみました。
糀
漢字の成り立ちは米に花が咲いたように生えるカビから。
米や麦などを蒸して、こうじ菌を繁殖させたもの。
麹
米や麦などを蒸して暖室(麹室)に置き、こうじ菌を繁殖させたもの。
酒・みそなどの醸造原料。別名、酒母。
意味はどちらも一緒らしいです。
麹は中国から伝わった漢字で、
日本人にとって米は特別なものだから「糀」という国字(和製漢字)を作ったとか。
なんとなくですけど、糀の方がかわいい感じですね。
糀は発酵食品なので、美容にもいいんです!
糀の美容効果
①老化の原因となる活性酸素を体内で中和
②ビタミンB郡による疲労回復効果
③乳酸菌による整腸作用
こちらの糀ドリンクはおいしく糀が取れるので気になってます。
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まめ 2013-02-01 00:00:00 提供:株式会社プロ・アクティブ
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「自然とともに、自然体で暮らしながら自分らしく輝く」
このライフ・スタイルを私たちは【RADIANCE(ラディアンス)】と呼び、実は会社のロゴにの使用している「自然とつながり自然に生きる」は、ここから生まれました。
自然の大きな営みの中、自然の摂理や真理を大切にし、そのピュアなチカラを取り入れ生まれながらにして持っている内なる自然(=いのちの営み)を目覚めさせる…
人は自然とつながることで、カラダも心も喜び真の輝きを放つことが出来ると、私たちは考えております。
”あなたのカラダと心に、しっかり響くように”と、ひとつひとつ想いを込めてうまれたこだわりのある商品。
自然の恵みをそのまま活かした、このすばらしい贈り物を、作り手の深い愛情とともに。
皆様との出会いに感謝!