『抱っこできる出生体重米専門店ぴよぴよプラザ』
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沢山の芽
秋野菜のアスパラ菜などの種まきを終えましたー。ベランダがまたすごいことに(w)さて、水菜ですが、こんな感じにー!!!一杯発芽しちょるよ!!!また、間引きしないとなー。水菜は大好きなので収穫した時には色々なレシピでおいしーく頂きたいと思ってますー。なので、アブラーには気をつけないと(ボソ)wikiで水菜を調べてみたらミズナ(水菜、学名:Brassica rapa var. nipposinica)は、アブラナ科の越年草。別名で、ヒイラギナ(柊菜)、センスジナ(千筋菜)、キョウナ(京菜;京野菜の一つとして)など。特徴葉柄が白く、細長い。葉には数多くの鋸歯状の切れ込みがある。寒さに強く、緑の少ない冬から早春の野菜として重宝される。臭みの無い淡白な味わいと歯ざわりが特徴で、和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物などにひろく用いられる。浅漬けにすると特にしゃきしゃきした歯ごたえが出て旨い。関西地方では古くから常用されてきた葉野菜であるが、近年では全国的にも普及してきている。 関東地方では小松菜程度の大きさのものが店頭に並ぶが、関西地方では白菜位の大き…
reona 2009-08-26 00:00:00 提供:ぴよぴよプラザ
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