ちゃぉ～

今年ももう終わりが近づいてきましたね…

師走のこうゆう寒い時期には温かいラーメンが食べたくなりますｖｖ

今日は競輪場通りをFKD方面に下ったところ、ＪＡ栃木電算センターの前にある

宇都宮市でも有名な本格的豚骨ラーメン店、『風の杜
』に行ってきました




多分今回が食べ納めかな

ここは宇都宮では数少ない豚骨ラーメンが美味しいお店らしいです(￣▽+￣*)

麺の硬さはは【やわ麺→ふつう麺→カタ麺→バリカタ→ハリガネ→粉落とし】までとバリエーション豊か

店内は清潔感溢れて落ち着いた和の雰囲気 大人数やデートとかにも良さそう



テーブルにはトッピングでしょうがや、からし高菜、キムチもやし、にんにくがあって、自分好みの味に仕上げることも出来ます








もちろんおつまみとしてもイケます




今回はここのオススメの『博多とんこつ・黒風』(787円)をいただきました



食べるのが遅い俺は粉落としで　MAX硬めｖｖ　　興味もありましたし

これはもう1つの人気メニュー、『白風』という、黒風よりも白くてくさみのないすっきりとしたとんこつスープに
マー油とオリジナル辛みそを加えてコクを加えたメニュー

麺は自家製の細麺で、毎日粉から作っているんだって

スープは豚骨白湯スープでコラーゲンも入っているみたいです

トッピングはチャーシュー・味付クラゲ・九条ネギ・もやし・特選辛みそ、そして栃ナビクーポンで煮玉子(105円)



上にちょこんと乗っている橙色の正体が味噌

彩り綺麗なルックスですっごく美味しそう

きくらげが乗っているのは珍しいですよね(σ・∀・)σ

ではまずはスープから…



最初は混ぜずにそのまま飲んでみたら、あら意外とアッサリしてて飲みやすい

色はTHE・こってりって感じだけど、全然そんなことないです

全部混ぜると旨みたっぷりマイルド～

マー油で味に深みが生まれてコクが一層増しました

お次は極細ストレートの麺



パキっとした歯切れの心地よい食感　今まで太麺ばっかり食べてきたからめちゃくちゃ細く感じるわｗｗ

太麺続きだったせいか、麺がスルスルと入っていくNE

低加水なので食べ進めていくうちに麺がスープを吸って段々と変化していく食感を味わうことができますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
でも出された最初は粉っぽくて味が染み込んでないのでやりすぎたかなｗｗ

それでもモチモチと噛む度にじわじわと出てくる旨みがクセになっちゃいます(*゜▽゜ノノ゛☆

チャーシューには網目状の焼き目がついていて約８はあるだろう厚さ



香ばしく炙りあげられていて、ジューシー(*´Д｀)=з

お箸で掴むとホロホロ崩れる柔らかさ

ガッツリ肉を食べてるような気分になれます　肉好きには堪らなそ～う(因みに『肉多め』にするとこのチャーシューが３枚になります)

煮玉子も半熟で　



味がしっかり染み込んでいてトロットロに流れ出す黄身がなんとも言えなぁいo(^^o)(o^^)o

＠スープに黒コショウを入れると味にキレが生まれてより一層おいしくなりました


宇都宮を代表する豚骨スープ、評判通りのおいしさでした(o^-')b


その他のオススメメニュー
白風 　　682円


豚骨みそ　 840円

和ってりつけ麺　　840円

坦々麺　　892円

しなそば　　682円


個人的満足度→(3.8)

栃ナビクーポンで煮玉子(105円)か替え玉(105円)がサービスなので是非活用してみてください


風の杜 (栃ナビ)



風の杜 HP


： 宇都宮市下戸祭1-5-108

： 028-601-4234

： 11:00～00:00

定休日 ： 第2火曜日

12/31(金)～1/1(土)は休業









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