１４日頃の当選品です＾＾

株式会社インペリアル・キッチン
さまよりいただきました

●ボロネーズソース（パスタソース／冷凍）

油が少なく、旨みが濃厚な黒毛和牛のスネ肉を、やや荒めに挽き、赤ワインでやわらかく煮込んだコクのあるパスタソース。肉の旨みと香りを存分にご堪能いただけます。セロリや玉ねぎなどの香味野菜もたっぷりと使い、深い味わいに仕上げました。

●ペスカトーラソース冷凍（パスタソース／冷凍）

海老、帆立、イカ、アサリをふんだんに使った贅沢なパスタソースを、素材を活かしたシンプルなレシピで作りました。フレッシュ感のあるトマトソースにたっぷり溶け込んだ魚介の旨みと、オリーブオイルや生バジルの豊かな香りが食欲をそそります。


「簡単・手軽におうちでホテルの味が楽しめる！」というのに惹かれて応募しました♪

嬉しい～＾＾

子供が生まれてから高級ホテルの味って、めっきり味わっていないです

おうちで、しかも簡単に食べられるなら、そんなイイコトはない！！☆

というわけで、早速作りました＾＾


ソースは冷凍で送られてきます。

凍ったまま未開封の袋ごと熱湯にポチャン♪

５分温めれば、美味しいソースの出来上がり☆

かんた～ん☆☆

あとは茹で上がったパスタとからめるだけ♪

※「温めたソースをいったんフライパンに移し、水気を切ったパスタを合わせることで、さらに美味しく仕上がります」と書いてあったので、そのように作りました。


☆ボロネーズ☆


牛肉の旨味と赤ワインの効果か、とっても大人の味♪

濃厚なのに味が強すぎなくて、旨味が凝縮されている感じでした＾＾


☆ペスカトーラ☆


魚介の旨味満点です♪

トマトの酸味が程よく利いていて、サッパリと味わえました。

写真からもわかるように、エビやホタテがごろごろ入っています♪



２種のソース、同じトマト系に思いましたが正反対のお味でした！！

ボロネーズのほうは、途中で「パンチが効いてても美味しいかも」と思い、粉チーズを多めにかけタバスコもかけてみたら、これまた合う！！

パパッと作れるのに本格的なお味で、急にパスタが食べたくなったとき、急なお客様でなにもない！！って時など色々な場面で重宝するであろうお品でした♪

ありがとうございました！

ムジカ 　 2010-05-17 12:55:09 提供：株式会社インペリアル・キッチン