サンプル百貨店からシマダヤ流水麺をモニターでいただいたので、早速食べてみました！流水麺は発売当初に食べたことがありますが、あまり好みではなかったので、普段は乾麺や生麺を茹でて食べています。流水麺中華めんザルにあけて、流水でほぐし、水を切ってお皿に盛りつければ食べられます。湯で時間ゼロ。ただ、こちらの商品は好きなようにして食べる商品なので、味付け類のタレ関係が付いていません。そこで考えた。東京ディズニーランドのチャイナボイジャーでダンナーがこんなの（記事→こちら）を食べていた気がする…。ということで…市販の麻婆豆腐の素で麻婆豆腐を作り、かけました。これならタレを買ってきたり、作ったりする必要なし！！多めに麻婆豆腐を作った方が、麺にからみます。発売当初はあまりおいしく感じなかった流水麺。年々研究を重ね、強くはありませんがコシが残っている麺に仕上がっているのに驚きです。手間がまったく掛からないので、育児に忙しいママさん、仕事に忙しいOLさん、どっちも忙しい私（？）にピッタリです。これからの季節暑くなり、料理に気合を入れられなくなるので、お世話になる予感です。豆腐といえば今は亡き父が毎日のように食べていた食材です。小学生のときに、学校の目の前にある家へ帰ってきて、新聞配達の収入から買った豆腐を食べるのが楽しみだったそうです。普段料理を作らないのに、冷奴や湯豆腐に飽きると自分で豆腐炒め（ネギと醤油だけで味付けのシンプルな料理、これにもちを入れた創作雑煮もあります）を作ってました。父の日が近いのですが、実父も義父も亡くなっているので何もすることがありません。先月義父のお墓参りに行ってきたので、今月は実父のお墓参りに行ってこようかな…。大反響のホテルスイーツ『マリアージュ』再登場！試食モニター10名大募集！　←参加中こちらは徒歩10分ほどの場所にある実家にお裾分けです（今回お裾分け企画なんです）。母がパートですが現役で働いているので、少しでも時間短縮になってくれれば…。シマダヤ　http://www.shimadaya.co.jp/サンプル百貨店　http://www.3ple.jp/　　　　↑ランキング参加中！このブログが気に入った方、参考になった方はクリック！

ゆずみつ 　 2010-06-15 12:00:37 提供：株式会社インペリアル・キッチン