先週末は我が家でカニ鍋パーティーでした。







ご近所さんのご実家が石川でかにを大量に送ってきてくれたとのことで3家族集合でこの大量ガニを完食しましたよ。





恥ずかしながら、カニなんて自らさばいたことがありません。。。
彼女は小さい時から、普通に1匹買ってきたカニをさばいて食べているので、メッチャ手際よく次から次へとさばかれていきます。私もここで教えてもらったら、さばかれた冷凍ガニでなく、丸ごと一匹ガニ注文できるじゃん！ってことで早速教えてもらいました！オスとメスではさばき方も違うんだね。

主婦陣が調理している間、なんとうちのパパがベビーシッターです。
そ〜すけが生まれる前はファミレスで子供が騒いでいたら「うっせ〜な＃」とか言ってしまう、なかば人格さえ疑われる子供嫌いだったのに、子供3人かけづりまわっていても、ず〜っと面倒みています。人は変われば、変わるもんだわね。こんな風景が見れて心にほっこり幸せ感を感じる私でありました。



さばかれたかに。
中心の身と足です。
ひたすらみんな必死でかにをさばいて食べてました。





こちらはカニ味噌と卵。卵にもうちっことそとっこがあるんだって。うちっこは柔らかくて美味しい、モコモコした感じ。そとっこは固くて地元の人は捨てちゃう人が多いって言ってたけど、食べてみたら若干筋っぽい感はあるけど、我が家夫婦は酒のつまみ系が大好きなもんで、こちらも結構いけました。





メインのカニ鍋です。カニを持ってきてくれたお宅の旦那様はカニ嫌い。奥さんの実家からこんなに立派なカニが送られてきても食べれないなんてかわいそう。ホタテ好きだってことなので冷凍されてたホタテも足して食べてもらいました





〆はカニ飯です。甲羅についていたカニ味噌の上にあつあつご飯をのせて、カニ身をのせて、おしょうゆをかけてたべました。
残ったカニは我が家でどうぞ！ということでしたので、翌日もカニ汁とカニ飯（酢飯で）おいしく頂きました〜♪
ごちそうさま〜。


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mochiko 　 2010-12-02 21:41:50 提供：株式会社ナイガイ・イム