こんにちは♪
 
モニプラさんの企画にて、インク革命.comさんより、
 
インクとは全然違う、実用的なお品をいただきました。
 
ジャジャーン！
 
海外で絶賛★料理の主役！関市の刀匠が作った万能(三徳)包丁
関市産三徳包丁

 
我が家が今まで使っていた包丁は、主人が一人暮らしをはじめたときに買った物。
 
前の彼女が使っていたもの？（笑）
 
私はそういうの全然気にしないので、そのまま私が受け継いで使ってました。笑
 
 
でも、数年前に包丁の先が１ｃｍほど欠けちゃって・・・
 
 
それでもずっとその包丁を使ってたの。
 

 

 
包丁の先がないから、根本の方で切る変なクセがついちゃってました
 
 
今回いただいた 関市産三徳包丁は、ほどよい重さがあり、切るのもとっても楽
 
 
１４歳の娘  に トマト  を切ってもらいました。
 
 


普段、台所にも立たず、包丁も持ったことがないような娘ですが・・・
 
トマトもつぶすことなく切ることができました。
 
気持ちいいくらいサクサク切れるの♪
 
下手ながらも、切ってる姿を少しだけ  動画で・・・ｗ
 

 
 
慣れない包丁に怖々って感じの娘ちゃんですが、薄く切れてました♪
 
 
そして、私は・・・トマトじゃおもしろくないよね。と思って、こちらっ
 
 
ジャーン！
 


 
普段は小刀サイズくらいので捌いているウナギですが、
 
今回はこちらの包丁を使ってみましたよ♪
 
先の方を使ってスルスルスル～っと・・・
 
身もボロボロせず、きれいに捌けたと思います
 
 
お刺身を切っても、ローストビーフを切っても、断面がスパッと切れているから、
 
口当たりもよくて、味も一段と美味しく感じます
 
 
１５年、切れない包丁を使ってきましたが、こんなに切れ味のいい包丁って、
 
食材を切るのが楽しくなるわ～
 
 
娘も、キュウリ切らせて～！と、忙しい夕食準備時に台所にやってきます。笑
 
 
忙しいから今度にして！と言いたくなるのを我慢して、
 
娘にもどんどん包丁慣れしてもらおうと思ってます
 
 
やっぱり包丁は、一度買えば長期間使えるんだから、いい物を選ばなくちゃね♪
 
 
ペティナイフくらいになるまで、研ぎながら愛用したいと思います♪
 
 
 
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mana 　 2011-08-10 15:09:36 提供：インク革命.com