『インク革命.COM』
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料理の腕は、経験の長さも必要ですが、一番必要なものは料理のセンス
だと思います。それは、モノづくり全てに共通するものだと思います。
その次の必要なものが、良く切れる包丁です。キャベツの千切りひとつに
しても、キャベツの繊維をつぶさないためには、良く切れる包丁が必要
だと思っています。
私の母は、あまり料理が得意ではありませんでした。母の使っていた包丁は
あまり切れるものはなかったような気がします。
関市で生まれた万能三徳包丁で、家族に喜ばれる美味しい料理を沢山作り
たいと思い、応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-12-09 00:00:00 提供:インク革命.com
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