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叩いて!叩いて! チーズin煮込みハンバーグ

叩いて叩いて親の敵のように叩く 何がってスーパーの感謝デーで買った 特売のお肉さ100g 100円の和牛・コマ切れと 100g 88円の和豚肉・切り落としをミックスしてまな板の上で叩く作ったのが チーズin煮込みハンバーグ 叩いてストレス解消して 出来上がったのが 先日たくさん頂いたチーズも ハンバーグの中に入れちゃった野菜もたくさん食べたいから なべ底にちぎったキャベツを無造作に敷いてハンバーグが取り出しやすいように  蓋代わりに上からも キャベツをかぶせてコトコト蒸し煮風煮汁がとろりと煮詰まったら 完成手作りのひき肉は 歯触りがありながらもジューシでふっくら仕上がって美味しいですよ焼いた時に出た煮汁は 捨てちゃダメ勿論 煮込み汁の中にIN今回はたくさん煮込んだから別鍋で作ったけれど 焼いた時に使ったフライパンでそのまま煮込めば 洗い物も一つで済むから楽です煮込むから 焼いた時に生焼けでも全然平気不細工な形でもOK 煮込むって メチャ楽ですよブロッコリーは 付け合せに茹でたままでもいいけれど 一緒に煮込むとソースが染みて美味しいの 世界も絶賛★刃物の町・関市で生まれた万能三徳包丁★facebookでイイネ!
 

さーくぴ   2011-12-09 09:10:42 提供:インク革命.com

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