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ウドとリンゴと生ハムと・・・サラダ&メロンのムース♪

●今日の1品●●モニター料理・ごちそうサラダの料理レシピ♪●<ウドとリンゴと生ハムと・・サラダ♪>(2人分)ウド(茎の部分)2本リンゴ(黄リンゴ)4分の1個分生ハム4枚レモンミント(適量)ウド2本は皮を厚めに剥き、白い部分を使います。大きさをなるべく揃えてカットし、酢水につけます。リンゴは皮付きのまま、これも大きさを揃えてカットし、酢水につけます。生ハムも同じ大きさにカットします。器に盛り付け、ミントを散らします。キューピーバターミルクランチドレッシングをかけ、頂きます。あまりフルーツを食べない我が家ですが仲良くしてくださっているぐーたら主婦、内食を楽しむ方法のhimeちゃんと「Mariko Matsui」のmogちゃん、お二人に影響され(笑)最近は少しサラダとして、食べるようになりました♪ウドはhimeちゃんから、リンゴはmogちゃんからヒントを♪♪有難う♪美味しいお料理は勿論のこと、食材選びにセンスの良さ・・♪素敵なブログです・・宜しかったら覗いて見てくださいませ♪キューピー様のバターミルクランチドレッシング♪優しいお味でどなたにでも好まれるドレッシング♪ほろ苦く甘い春の山菜独活と、食感を楽しめるフルーツ・・リンゴと(出来れば青リンゴ♪)柔らかくちょっぴり塩気のある生ハムと合わせてみました♪美味しく頂ました♪キューピー様・・・有難うございます♪●パン工房●<メロンのムース♪>メロン・・・♪最近フルーツを食べるようになって来たけれど、さすがに1玉は無理(笑)半玉スプーンですくいながらほぼ一人で完食(^^そして、後の半玉をムースにしました。ムースだと食べるんだなぁ、相棒殿(苦笑)材料・・・メロン200g、生クリーム100ml     グラニュー糖大匙8、水大匙2     ラム酒またはコアントロー大匙1、粉ゼランチン5g作り方・・粉ゼラチンを大匙2杯の水でふやかします。     ボールにメロンを攪拌したものを入れます。     グラニュー糖(大匙5)を入れ、レンジで、人肌程度にチンします。     (砂糖を溶かすため)     水でふやかした粉ゼラチンを湯せんにかけ、ボールの中に加え     とろみが出るまで混ぜ、ラム酒(大匙1)を入れます。     別ボールでホイップクリームを作り     (生クリーム100ml、グラニュ糖大匙3)2つを混ぜ合わせ     メロンの果肉やミントなどを飾ります。     冷蔵庫で冷やし出来上がり。1日もはやい復興を・・・願っています。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


ごちそうサラダの料理レシピ♪大人気の白雪ふきんを友だちにも使ってもらって使い心地レポート♪

misya   2013-05-10 12:04:00 提供:株式会社イノブン

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イノブンは京都を中心に生活雑貨ショップ「イノブン」、「ネオマート」を展開。ライフスタイルの提案からカルチャーの創造まで常に新しい情報を発信しています。
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