『紀州 石神邑』
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今は果実酒が大人気で、どこのお店にも梅酒が置いてありますが、
私が梅酒と出会ったのは多分小学生の頃・・・(未成年なのでダメですが)
当時、祖母や母が毎年梅干とセットで梅酒を作っていたんです。
氷砂糖をたくさん使って作っていたので、お酒という認識は無く
甘いジュース感覚で飲んでいました。
今は、昔ほど梅酒を作らなくなりましたが、家には祖母が一昨年作った梅酒が
瓶ごと保存中です。
毎日のように晩酌(ビールか果実酒)はしていますが、祖母お手製の梅酒は
もったいなくて飲めないでいます。
そんな梅酒大好きな私はいつもロックで飲んでいます。
梅酒本来の甘みと香りを楽しむのは、ロックが一番だと思っています。
mayu 2010-01-21 13:43:16 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。