『紀州 石神邑』
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株式会社 石神邑さんの梅干4種類詰め合わせをモニタープレゼントしていただきましたうす塩・かつお味梅・蜜っこ・しそ漬 の4種類です。そして今回は、この4種類が奈良にある江戸時代から続く老舗 中川政七商品さんのかわいいあずま袋に入っていました。この袋は、小物入れだったり、お弁当入れに使うことができるんですよ!!贈りものにするときなどにも喜ばれそうですよね~中身の方は、どれも皮薄で身がやわらくて肉厚。これは うす塩味梅干し。塩分8%と控えめでとてもまろやかです。かつお味梅。こちらも塩分8%。鹿児島産のかつお節と紀州産の赤しそで作ったフレークをふんだんにまぶしてあります。主張しすぎないかつおの風味がまた絶品!!密っこ。こちらは塩分7%。たっぷりのはちみつで漬け込んであります。酸味まろやかでそのままぺろっと食べておいしい!!ちょっと梅干し苦手かなって方にもおすすめです。しそ漬梅干し。こちらは塩分13%。紀州産の手もみした赤しそだけを使っているそうですよ。赤しその風味ときれいな色、4種の中では一番酸味を感じます。ご飯やおにぎりのお供にはもちろん、お料理にも梅干しは大活躍!!(いわしの梅煮)特にこれから暑い時期は、すすんで梅干しを食べて、毎日の疲労を溜めないようにしたいですねちょうどお中元の品をあれこれと迷う時期、梅干し贈るのもよさそうです!!紀州 石神邑ファンサイト応援中
himeko 2010-06-15 15:12:48 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。