『紀州 石神邑』
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昨日の酵母興しから始める教室でもお出ししたのですが、以前マクロビ料理教室で教わった梅入りのあっさり惣菜。 自分が結構好きに成り、頻繁に作ってます。 教室ではきちんと材料もマクロビの物を使用していましたが、私はアレンジして、通常に手に入る品で作ってみました。 主と成る素材は切干大根ですが、他にキュウリ、豆腐、味噌、米酢、梅干し等も入ります。 切干を炊いただけでも凄く食が進みますが、これで作る総菜は酢、梅干し効果も有り、食欲が無い時でもすーと入る一品です。 今夏も頻繁に食卓に登場しそうですよ。 梅干しパワーで夏を乗り切れ!あなたのオリジナル梅レシピを募集。 ←参加中
パンちゃん 2010-06-09 05:42:12 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。