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『紀州 石神邑』

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梅干しお試しセット 感想

梅干しお試しセットの中の

この2種(かつお味&しそ漬)を使って






こんな1品作ってみました。






ドレッシングに使う前に梅干しをちょっとつまんでみたら、

梅干し独特の「うぅっ!!」っていう、すっぱいとげとげしさがなく、

甘くてまろやかな梅干しで、私好みでした!



では、ドレッシングから作ります。

まず種を取り除いた梅干しをたたき、






そこにポン酢、みりん、醤油、ゆず汁を混ぜるだけ~。






そして本体の方は、まずエノキを茹で、






もやしも茹で、






油揚げを焼いて、






長ネギもちらしながら盛り付け。




そしてココにさっきの梅ドレッシングを

混ぜ混ぜしてかけたら完成♪



人工甘味料、合成着色料不使用の

安心で美味しい梅干しで、

夏にぴったりの、さっぱりした一品ができました!



石神邑様、モニプラ様、

この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!



梅干販売 紀州石神邑


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みのり   2010-07-03 22:27:15 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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