『紀州 石神邑』
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株式会社石神邑 |
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梅干販売 紀州石神邑さんの梅干ご存知ですか?
我が家は、家族全員、梅干販売 紀州石神邑さんの梅干の大ファンなんです〜
先日も、お世話になった方へのお礼に梅干販売 紀州石神邑さんの梅干を送り、美味しかった〜ってお礼の電話をもらったばかりなんです
そんな梅干販売 紀州石神邑さんが、ただいまモニプラさんでオリジナル梅レシピを募集中
という事で、我が家の梅レシピを紹介します〜
タコの梅ドレッシングサラダ
?カリカリ梅、トマト、玉葱、パセリをみじん切りにします
?梅干(普通の梅干)の種を取り除き、包丁の背で潰します。
?と?をあわせオリーブ油(エキストラバージンオイル)、塩コショウ、隠し味程度の砂糖を入れて、泡だて器でマゼマゼ
タコにかければ出来上がりです〜
冷蔵庫で冷やしておくと更に美味しさUP
これからの季節にピッタリだし
見た目もキレイですよ〜
タコじゃなくても、サーモンやエビやホタテでもOK
魚介類じゃなくとも、お野菜でも美味しい。
例えば薄くスライスした大根でもきのこ類でもね
そうそう、蒸した鶏肉にかけてもさっぱりとして美味しいですよ〜
これからの季節、蒸し暑くてバタバテな時に食べると、シャキ〜ンと元気がみなぎります〜
後ですね
酢豚のソースに梅干を使うも美味しいです
いつもの甘酢あんの中にたたいた梅干を入れちゃうんです。
お酢だけの時よりも、さっぱりして、美味しいし
何より、身体にいいと思います
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梅干しパワーで夏を乗り切れ!あなたのオリジナル梅レシピを募集。 ←参加中
くう 2010-06-09 22:43:33 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。