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『紀州 石神邑』

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第2弾!食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足し 意外なオススメレシピ大募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

「食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足しレシピ」参加しました

梅干は家族揃って大好きです。
毎年小梅の梅干を作っています。
小梅はお弁当にぴったりなんです。
それで大きい梅干は作らなかったりします。
梅と言ったら和歌山
和歌山の梅と言ったら南光梅が有名です。
私が住んでいる地区にも
毎年南光梅が並びます。
実がしっかりとしていて
梅干にした時にも実がへたりません。

そんな梅干は意外と何にでも合うんです。
野菜にもお魚にもお肉にも合います。
娘が大好きなのは蒸し鶏と合わせて
パスタにする事です。
たっぷりの梅干と合わせ
青じそとおかかを乗せます。
このパスタお店で食べてすっかり気に入り、
お家でも作るようになりました。
お家で作れるのにお店に行くと
どうしても蒸し鶏と梅のパスタをチョィスする娘。
酸っぱい梅干が大好きな娘、
そんな娘は実は最近まで蜜漬けは嫌いでした。
でも友人から美味しい蜜漬けを頂いて
それ以来食わず嫌いを卒業。
でも蜜漬けにも美味しいのと
そうでないのとがあるのだそうです。
梅干は美味しくて体にもいいので
これからもきっと毎年作り続ける事になりそうです。


第2弾!食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足し 意外なオススメレシピ大募集 ←参加中

梅干販売 紀州石神邑
味彩 梅干しお試しセット

こうめママ   2010-10-04 16:20:05 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

HAMADATOP
めぐみ梅 うす塩梅 邑咲 かつお梅 味彩 特選セット 梅酒HAMADA 邑人 梅エキス
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