『紀州 石神邑』
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<梅干しは万能!間違いない!!> 日本で昔から食べられているもの。 それが「梅干し」です。 もう、梅干しというフレーズを聞いただけで 口の中がよだれでいっぱいになっちゃいますね。 さて、みなさんは梅干しに何かを 「ちょい足し」するとしたら何を足しますか? ウチはちょい足しといいますか、 調理するのですが、天ぷらにします。 外はサクっとしていて、中は梅肉で柔らかい。このギャップを楽しんでいただいています。元々塩分があるから塩とかかけませんよ。でも王道はご飯といただくのが一番ですね。お茶漬けなんかサラサラといただけておいしいですね。アツアツのご飯にたっぷりのお茶。そこに梅干しを入れてわさびを少し加えて、海苔を加えて完成!お茶の代わりにお出しがあればなおよろしい。梅干しって日本の味ですよねー。またキャンペーンとして「小山薫堂のニッポンの食べる調味料をつくるプロジェクト」というものをやっています。日本らしい食べ物で調味料を作ることはできないかというプロジェクトで、今回は「梅干し」に挑戦しているようです。果たしてどのような調味料が完成するのでしょうか!その詳細は下記のリンクからご覧ください!「小山薫堂のニッポンの食べる調味料をつくるプロジェクト」を見る!(↑クリックするとリンク先に飛ぶことが出来ます)日本の梅干しを美味しい形でぜひ堪能したいですね!【モニプラで応募する!】第2弾!食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足し 意外なオススメレシピ大募集 ←参加中【提供企業様】梅干販売 紀州石神邑【応募締切】10/5
野獣 2010-09-19 23:16:03 提供:株式会社石神邑
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紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。