閉じる

『紀州 石神邑』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 紀州 石神邑 株式会社石神邑

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

【何が当たるかお楽しみ♪】モニター後アンケートなし!簡単なアンケートに答えてマルトモ商品をお試ししよう!

マルトモ株式会社

10

6月29日(日)まで

プレゼント

【何が当たるかお楽しみ♪】モニター後アンケートなし!簡単なアンケートに答えてマルトモ商品をお試ししよう!

もっと見る

NEW

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

6

6月26日(木)まで

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

もっと見る

NEW

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

6

6月12日(木)まで

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

もっと見る

NEW

【沖縄健康素材が大集合】発酵ドリンクで腸内環境が気になる方にも!爽々(900ml)のブログorインスタ投稿モニター20名様募集!

金秀バイオ株式会社

20

6月8日(日)まで

プレゼント

【沖縄健康素材が大集合】発酵ドリンクで腸内環境が気になる方にも!爽々(900ml)のブログorインスタ投稿モニター20名様募集!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

第2弾!食べる調味料プロジェクト 梅干しにちょい足し 意外なオススメレシピ大募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

梅干にちょい足し、食べる調味料プロジェクト②

紀州 石神邑より送られてきた、梅干セット。

これらを使っての意外なおすすめレシピ大募集!に参加中です。

紀州 石神邑ファンサイト応援中

今回は、そのうちの蜜っこと呼ばれる、はちみつ漬けの甘酸っぱい梅干と、しそ漬け梅干を一緒に粗く刻んで…といっても完熟なので柔らかく、粗くたたいて…に近いかな…使います。

蜜っこを味見したときから似てる似てる~と感じていたのが、ポモドーリセッキ。

イタリア産トマトを乾燥させたものです。

甘くて酸っぱくて…が凝縮された味。

なので、思い切ってイタリアンに使っちゃうのだ~~(大胆)

バジルの代わりに、しそ漬け梅干でしその香りをきかせることにしました。

まずは、オリーブオイルたっぷりと刻んだにんにくを中華鍋に入れてしばらく低温で香りを移した後、

中火にして茄子をしっかり焼き付けます。

さらにしめじとまいたけ投入して更に炒める。

そこへ、さきほどの梅干の荒刻みを入れてよく全体に混ぜ合わせ、白ワインをふりいれて火を強め、味をしっかり入れていきます。

味見して、塩・胡椒で整えたら出来上がり。



見た目はすっかりイタリアン

味も酸味がほどよくきいて、子供達の反応も

いけます。きっと塩分控えめで、甘みと酸味のバランスとれたこれら完熟梅干だから上手くいったのかも…

この日のメインは鶏肉をシンプルに塩・黒胡椒で焼き付けたもの。

あとはマカロニポテサラ。

久々にマカロニ登場。

久々にマカロニ購入、でした

ちぃちぃ   2010-10-19 08:00:00 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

HAMADATOP
めぐみ梅 うす塩梅 邑咲 かつお梅 味彩 特選セット 梅酒HAMADA 邑人 梅エキス
食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す