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『紀州 石神邑』

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「うめ塩」という商品をいただきました。きれいな梅色とラベルが美味しさを醸し出しています。肉や豆腐にかけることを進められているようです。さて、まずは豆腐。白いキャンバスに映える梅色が美しい。思うよりも少し多めにかけるとしっかりと一品になりました。単純に白ごはんにかけてみました。塩味と梅味。梅干しを食べるよりもふりかけ感覚で軽い。赤飯にあうかもしれません。あとは揚げ物ですね。○○塩の種類が増えているよう

海原 淳平   2014-12-16 10:32:05 提供:株式会社石神邑

企業紹介

株式会社石神邑

紀州石神邑は和歌山県南の方の山奥にある小さな梅の会社です。
地域古来の伝統のすばらしさを大切にしています。
また、現代人が今必要としている「安心」と「安全」も大切にしています。
あらゆる梅商品に対して、従来の品質を維持しながらも、お客様の声を
しっかりと受け止め、改善していくよう努めています。

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